こんにちわ、私もマルミヤの麻婆豆腐（辛口）が大好きです。時間がない時はそのままの調理で食べますが、普段はひき肉・ねぎを加えつつ、調味料はウェイパー・豆板醤・具入りラー油・山椒・花椒を加えて食べてます（「別物じゃねーか」という問いに対してはベースは丸美屋なのでと）。作るのにも時間はそれほどかからないし、美味しいし、安いし、いい食べ物ですよね。
トッピングは硬い天かすを入れて、食感のコントラストを付けて楽しんでます（脳内が「硬いものは美味しいものだ」と認識してしまっているので）。ただ、こんなことしてるから体が・・・

同じく！
特に四川風です。
黒マーボーもいいですね。

しびれがしびれちゃいます。
なので「大袋　花椒」を常備しています。