同感です！
外はカリカリ、中しっとり。
焼きたてがたまらないです。

余った時はオニオングラタンスープの上に浮かべます。
オープンサンドもいいですね。

うちの近くに無骨な女の人がひとりでフランスパン中心にやっているパン屋さんがあるのですが、昔からお気に入りで、外はそこそこ硬く、中はぎゅーっと引きちぎるパンの食感がお気に入りです。
いまだに明太やクリームでも150円前後で踏ん張って販売していてくれるので感謝なのですが、ここ一年ＳＮＳ（店主は全くしておらずお客さんが）で取り上げられたみたいで、土曜になると開店前に15人ぐらいが並ぶようになってしまいました（ジレンマ!)。
この前は家族が買いに行ったのですが、やはり人が多くてやっと自分の番に。ところが後ろにいたお客の子供さんが「あたしあれとあれとあれを買う」と宣言したのに、ショーケースにはその「あれ」が1つしか！！（基本的にショーケースへの追加はないんです）
結果的にはその子のために｛あれ」を断念したそうです。