私も桜餅好きです。
和菓子より断然洋菓子派なんですが
桜餅だけは買います。
あの塩の効いた香りがある葉は食べる派です。
食べない方も結構おられるようですが
あの塩けと甘い餡のバランスが好きなんです。
メーカーによっては塩が効いてないのもあって同じ桜餅でもそれで「買う」「買わない」を選択してます。