【料理企画🍳】イヌおか流ささっとヘルシー豆乳担々麺の作り方をご紹介★★★

みなさま、こんにちは。いかがお過ごしですか？

先日は、投稿マラソンにて「イヌおかのつぶやきでやってほしい企画」について投票いただきありがとうございました。1位が「イヌおか流簡単・おすすめ料理レシピを紹介」という結果でしたので、早速私の簡単おすすめレシピをご紹介いたします✨

メニューは…「ささっとヘルシー豆乳担々麺🍜🌶️」です！
辛いのが苦手な方も調整いただけるので、ぜひ真似して作っていただけたら嬉しいです。
おすすめポイントは、次の通り。

満足感があるのにヘルシーかつ美容に良い
ささっと作れる
スーパーにあるもので気軽に作れる

実は以前、豆乳の話題で盛り上がったことがあり、その際にも軽く紹介させていただいたイチオシレシピです。
また、今回の企画について「スーパーで手に入る食材・調味料でパッと作れる料理」「低カロリー食」「ご褒美食」などのリクエストもいただき、簡単に作れる低カロリーご褒美料理としてぴったりだと思ったので、この機会に写真付きで詳しくご紹介させていただきます。

☆☆☆材料（1人前）☆☆☆

⚫︎お好みの太さの中華麺：1人前

[スープ]
⚫︎豆乳：450ml (さっぱり派の方は少し減らして、代わりに水で割るのもおすすめです）
⚫︎中華風顆粒スープの素：大さじ2分の1
⚫︎醤油：大さじ2分の1
⚫︎(お好みで）練りごま：大さじ1

[ピリ辛肉そぼろ]
⚫︎豚ひき肉：60g程度
⚫︎玉ねぎ：中サイズ4分の1玉分程度
⚫︎豆板醤：小さじ1
⚫︎醤油：少々

[お好みで]
⚫︎ラー油：適量
⚫︎お好みの具材

☆☆☆作り方☆☆☆

①ピリ辛肉そぼろを作ろう！
フライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒めます。
火が通ったら、豆板醤と醤油少々で味付けをします。
ピリ辛肉そぼろの完成です✨

②豆乳スープを作ろう！
豆乳に中華風顆粒スープの素、醤油、お好みで練りごまを入れ混ぜ合わせます。
冷やし担々麺ならこれでスープは完成です！温かい担々麺が良い方は、鍋で少し煮込んでください。

③麺を茹でよう！
中華麺を茹でます。冷やし担々麺がお好きな方は、冷水で締めてください。

④盛りつけて完成✨
②で作った豆乳スープに茹で上がった中華麺を入れ、①のピリ辛肉そぼろをのせて完成です❗️

お好みで好きな具材を乗せたり、ラー油をかけて辛さを調節したりしてアレンジしてみてくださいね💡
今回私は、ほうれん草とにんじんの胡麻和え、きのこのマリネ、失敗したゆで卵があったので乗せてみました🍄（ゆで卵がうまくできたことがないので、コツを教えていただきたいです笑）
また、練りごまがなかったので最後にすりごまをかけて風味を足してみました。

以上、イヌおか流おすすめレシピでした！いかがでしたでしょうか…？
慣れてしまえば5分-10分程度で作れる簡単レシピなうえ、材料費も抑えめでできると思いますので、ぜひお試しいただけたら嬉しいです。
「実際に作っておいしかったよ！」という方やこの担々麺を好きになっていただけた方は、「【トーク】モノトーク」＞「【トーク】好きなモノ」やこちらのコメント欄にて、「作りましたレポ」もお待ちしています🙌

みなさまのおすすめレシピもぜひ教えてください👀
ご覧いただきありがとうございました！