モバマルシェ

【トーク】好きなモノ

2023/11/09 11:45

「マ」から始まる好きな物、、
食べ物では「マリネ」系が好きなんです。
マリネ液さえ作っておけば
中身は野菜、トマト、レタス等の野菜、生ハム、チーズなど入れて混ぜるだけなので
今年の猛暑はかなりお世話になりました。
本来カルパッチョ系が大好きなので、手軽なマリネに今年はハマりました。

もう一つ挙げると「マリモ」
ずいぶん以前に育ててだけど、お水も換えて清潔にしてたのにダメになったので
今は育ててはないけど、目にしたらかわいい〜って見ちゃいます。

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3件のコメント (新着順)
チュチュ
2023/11/13 18:45

マリネ、しゃれおつです✨😋
マリネ液は手作りなのですか!?


ルージュハウス
2023/11/14 00:31

手作りです。
が、手間は全くで
基本
オリーブオイル、砂糖、酢、塩こしょう、
入れて混ぜるだけですよ。

でも夏にハマってたのは
レタス、きゅうり、生ハム、ブロッコリーなどにかけて食べてた時は
マヨネーズ、砂糖、酢だけ。
砂糖多めまで少しとろっとした感じで塩分ある生ハムと合って娘とハマりまくりました。
お椀に3種類入れてシャカシャカ混ぜてかけるだけです笑

きのこ類の入るマリネならマスタード加えるとか

基本の物に酢をレモン汁やバルサミコ酢に変えたりしますが
面倒な事は苦手なので、分量もはからないので毎回微妙に味は違いますよ〜

たまに美味しい市販のドレッシングに出会った時は
記載の原材料を見て作れそうなのがあれば「もどき」を作りますが基本は適当です笑

チュチュ
2023/11/14 07:00

わー❤️レシピまでありがとうございます!!(^^)市販のものより体にも良さそうですね🥗試してみようと思います!!

yasuvince
2023/11/13 12:10

マリネという選択肢を考えたことがなかったでした。マリネはお店で食べるもので、生野菜派というわけではないですが、家でかけるだけで食べると「楽」的な考えで。
ところで今「くるくるドッカーン!回転マルチスライサー」という商品を買うか迷ってました。
仕事を終えてから調理するので少しでも時短ができたらいいなーと思ってます。

cocco★
2023/11/09 17:08

さっぱりとした「マリネ」私も大好きです。
玉ねぎのスライス&ハム 玉ねぎスライス&トマト
ホタテのカルパッチョも出没します。

「時短」がモットーなのでスライサーは各種常備です😊
あと一品という時に「マリネ」は重宝しますね。


ルージュハウス
2023/11/09 17:21

スライサーは我が家も常に洗っては目線に引っ掛けてあり
出番待ちしてます。
玉ねぎはいいですねー
新玉の時期は毎日食べてました。
少し前にスライサーの安全ホルダーをなくしてしまい
ギリギリまでは怖くて擦れないのです。
以前スパッとやっちゃったのでトラウマです(涙)

cocco★
2023/11/09 17:37

「あるある」です。
なぜか、スライサーの傷って、いつまでも痛いですよね。

先日100均で「ふわふわスライサー」を見つけました。
幅広でキャベツの千切りがあっという間にできちゃうのです。
力も入れずに5分間でモリモリの量です。
高価なスライサーより優れモノです。
3個も買ってしまいました😜

ルージュハウス
2023/11/09 17:39

えっ?
めちゃくちゃ興味あります♡
100圴はダイソーしか近くにないのですが
ダイソーであるかな?

cocco★
2023/11/09 17:56

ダイソーです。
幅が8センチもあるのであっという間に千切りが。
調子に乗ると食べきれないほどの量にご注意を👀